Compania Redefine Meat, din Israel, a dezvăluit prima "friptură" vegană tipărită cu ajutorul tehnologiei 3D, ce a primit denumirea de Alt-Steak, scrie Metro.
Friptura e creată din proteine de soia și mazăre, grăsime de cocos și ulei de floarea soarelui, la care se adaugă arome naturale.
Friptura a fost creată pentru a avea o structură similară cu friptura de vită. Are un nivel ridicat de proteine și, datorită faptului că e de origine vegetală, nu are colesterol.
Compania a lucrat cu numeroși experți în domeniul alimentar, inclusiv măcelari, pentru a crea friptura vegană.
Potrivit companiei, friptura vegana tipărită 3D Alt-Steak va ajunge în restaurantele din Europa anul viitor și în supermarketuri în 2022. Nu e primul produs vegan ce încearcă să simuleze textura și gustul cărnii - Beyond Burger a lansat în trecut un burger vegan ce imită carnea.
- Te-ar putea interesa si:
- Ce se întâmplă în corpul tău dacă nu mănânci nimic timp de 72 de ore. Posibile beneficii și riscuri
- Dieta alimentară şi endometrioza. Schimbările care ar putea reduce durerea provocată de această...
- A urmat dieta carnivoră și a ajuns de urgență la spital: „M-am trezit într-o zi și urinam sânge”
